Promovido pelo tradicional Ernesto Ristorante, O Festival do Grana Padano se consolidou como um dos mais importantes e badalados da culinária do Sul do Brasil CURITIBA, 01/07/2024 – Chegou a hora de prestigiar o mais esperado festival do ano no Ernesto Ristorante, clássico restaurante italiano de Curitiba (PR) comandado pelo chef Dudu Sperandio. Na próxima […]
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Segundo a especialista em negócios gastronômicos Bianca Fraga, bares e restaurantes estão segurando os preços e absorvendo perdas Comer em bares e restaurantes em todos os estados brasileiros está mais barato do que para o público que opta por fazer as refeições em casa. Esse foi o resultado da pesquisa publicada em abril de 2024, […]
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O Grupo Dedé, reconhecido por sua gastronomia regional de alta qualidade, anuncia a inauguração do Engenho Cozinha Brasileira, no dia 25 deste mês, às 19h, no Shopping Ponta Negra. O restaurante promete uma experiência gastronômica única, unindo o melhor da culinária brasileira em um ambiente aconchegante e familiar. “O Engenho se destaca por seu cardápio […]
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São Paulo, junho de 2024 – Xote, baião e Biscoitê na mão! Com a chegada das comemorações juninas, uma das festas mais esperadas e cheias de delícias gastronômicas, a Biscoitê, boutique de biscoitos finos e presentes, preparou algumas sugestões que combinam com Festa Junina. Então se aprochegue que chegou o “mió” mês do ano! A marca preparou biscoitos […]
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Na segunda-feira, dia 24 de junho, às 19h, acontecerá a aula -show ‘Boteco Manaós: elaboração de petiscos a partir de insumos regionais’ sob o comando dos chefs e docentes, da Faculdade Senac, Eraldo Oliveira, Bruno Raphael, Elias Essucy e Fabíola Almada O evento é realizado pela coordenação do curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade […]
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Com a descoberta do fogo na Pré – História, a carne era queimada para amaciar e facilitar a mastigação e com o tempo a técnica se desenvolveu e novas texturas e sabores foram desenvolvidas, tornando-se assim o nosso famoso Churrasco que pode ser de Carne ou Vegetais. E o Rancho Búfalo há mais de 40 […]
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Faça e venda chocolates tendência para Dia dos Namorados! Nessa aula especial, a talentosa professora Suelen Franco vai te ensinar várias técnicas incríveis para lucrar neste período romântico. Aprenda técnicas de pintura para chocolate, finalizando com embalagens e dicas de vendas. Quando: 06/06, das 13h30 às 16h30 Onde: Casa dos Panificadores, unidade Constantino Nery Investimento: […]
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O Grupo Dedé tem se destacado cada vez mais como referência no fornecimento de bacalhau de alta qualidade para o Norte do Brasil. A empresa, com anos de experiência no mercado, oferece aos seus clientes uma variedade de marcas portuguesas renomadas, como Bom Porto e Bacalanor, importadas diretamente para a capital amazonense. Além de fornecer […]
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Os amantes da gastronomia regional poderão ter mais uma opção no cardápio da Cachaçaria do Dedé do Manauara Shopping. É o “Pirarucu da Maninha”, prato especialmente desenvolvido pelo para o festival gastronômico Brasil Sabor, da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O lançamento do evento ocorreu no Salão de eventos do Restaurante Terra&Mar, unidade […]
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Edição contou com a participação de 21 botecos em diversos pontos da cidade Após grande expectativa, os vencedores da 13ª edição do prêmio Comida Di Buteco em Manaus foram finalmente revelados. O grande destaque deste ano foi o prato “Acarajé ó pai ó”, do Point do Acarajé, que estreou com sucesso nesta saborosa competição. Com […]
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