Março Mulher – Primeiros socorros em ambiente culinário Manaus, domingo 16 de Março 2025 Domingo passado falamos sobre a importância do autocuidado e hoje quero compartilhar um pouco sobre primeiros socorros para profissionais da cozinha. Esse tema é pouco abordado no meio gastronômico, por isso resolvi trazer essa pauta para o portal. Quem nunca se […]
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Dia Internacional da Mulher – Homenagem para Verônica Marques nossa colunista de gastronomia No dia 8 de março comemora-se o dia internacional da mulher e hoje o portal Fink Por Dentro vai contar um pouco da história de uma das mulheres que vem se destacado cada vez mais no cenário gastronômico da cidade de Manaus. […]
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A chapa ‘Movimenta Abrasel’ presidida por Franco Andrade foi escolhida por aclamação e mira em inovação, crescimento e mais competitividade para o setor de bares e restaurantes no estado. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no Amazonas tem um novo presidente. Franco Andrade foi aclamado na manhã desta terça-feira, 25, no auditório da […]
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Vamos falar de memória afetiva? Nesta edição especial sobre feijão – Fevereiro o mês do Feijão (10 de fevereiro – DIA DO FEIJÃO) Domingo 16 de Fevereiro 2025 Caro (a) leitor (a), Para isso o ingrediente queridinho do mês faz parte da pauta de hoje. O ilustre feijão que para muitos de nós brasileiros é […]
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Manaus deu um passo importante para consolidar sua identidade gastronômica no cenário mundial. Nesta quarta-feira, 29/1, o prefeito David Almeida participou do lançamento oficial da candidatura da capital amazonense à Rede de Cidades Criativas da Unesco, na categoria Gastronomia. O evento, organizado pela Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (Manauscult), ocorreu no Complexo Boothline, […]
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No Dia Mundial do Rock. O e-commerce seleciona seus rótulos com designs mais interessantes e indica sons que os complementam. No fascinante universo dos vinhos e da arte, a combinação perfeita vai além dos sabores e acordes, envolvendo também a identidade visual das garrafas. Por isso, a Evino, maior e-commerce de vinhos da América […]
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Nos próximos dias 8, 9 e 10 de julho, Manaus será palco da primeira edição da Semana da Panificação e Confeitaria do Amazonas. Organizada pelo Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Amazonas (Sindpam). O evento acontecerá no espaço de eventos do Sesi – Clube do Trabalhador, localizado no bairro Coroado, zona Leste da […]
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Entidade vê proposta como incoerente, uma vez que a alíquota sobre o açúcar na cesta básica é zero. Posição foi defendida durante audiência pública na Câmara dos Deputados A Abrasel expressou sua preocupação e oposição à tributação seletiva sobre bebidas açucaradas durante uma audiência pública na Câmara dos Deputados, nesta segunda-feira (24) em Brasília, com […]
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Segundo a especialista em negócios gastronômicos Bianca Fraga, bares e restaurantes estão segurando os preços e absorvendo perdas Comer em bares e restaurantes em todos os estados brasileiros está mais barato do que para o público que opta por fazer as refeições em casa. Esse foi o resultado da pesquisa publicada em abril de 2024, […]
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O Senac Amazonas oferece opções variadas para quem deseja desenvolver ou aprimorar as suas habilidades culinárias com cursos que vão desde os conhecimentos básicos até formações completas Em Manaus, o Centro de Turismo e Hospitalidade Senac está com inscrições abertas para turmas de ‘Boas práticas para serviços de alimentação’, o curso será realizado de 24 a […]
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