O Dia Nacional do Chef de Cozinha é comemorado em 13 de maio para homenagear as pessoas que trabalham preparando comidas deliciosas. O chef de cozinha não é só quem faz a comida, mas também quem cuida de tudo na cozinha, pensa nos pratos, combina sabores e garante que tudo fique bonito e gostoso. É […]
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Domingo 11 de Maio 2025 Dia das Mães: aquele empurrãozinho pra dizer “te amo, mãe!” Olha, vamos falar a real: a correria do dia a dia às vezes faz a gente esquecer de coisas simples, tipo mandar uma mensagem carinhosa ou dar um abraço apertado na nossa mãe. Mas aí chega o segundo domingo de […]
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LANÇAMENTO OFICIAL: Sabores da Amazônia – um sonho realizado! Hoje compartilho com vocês uma das maiores alegrias da minha trajetória acadêmica, profissional e pessoal: o lançamento do meu *livro digital, intitulado *Sabores da Amazônia: A Ciência, Cultura e Sustentabilidade dos Alimentos da Floresta. Esse livro nasceu de uma paixão antiga, cultivada com o tempo, nutrida […]
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Vamos falar de curiosidades, dicas e receita? Caro leitor, Hoje irei compartilhar algumas curiosidades, dicas e receita com a mandioca, esse ingrediente versátil que faz parte da cultura de vários locais, vamos deixar de papo e vamos ao que interessa. Curiosidades sobre a mandioca. Nome científico: Manihot esculenta Crantz Família: Euphorbiaceae Nomes populares: Mandioca, macaxeira, […]
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Vamos falar de ingredientes e cultura? Caro leitor, Este nesta semana tivemos duas datas comemorativas interessantes, no dia 22 de abril comemora-se o Dia Nacional da Mandioca e no dia 24 de abril o dia internacional do milho. Dia Nacional da Mandioca 22 de abril Temos bons motivos para comemorar em 22 de abril […]
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Feliz Páscoa!!! Hoje o dia amanheceu cheio de esperança e alegria. Muitos de nós estamos bem ocupados em nossas casas, fazendo os quitutes, preparando a mesa posta, organizando o momento do amigo doce e até mesmo correndo no supermercado porque acabou esquecendo de comprar aquele ingrediente importante que não pode faltar. Todos nós sabemos que […]
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Conheça a história do Aretê Delícias Regionais que está participando do COMIDA DI BUTECO O Aretê Delícias Regionais nasceu no dia 1º de dezembro de 2022, de lá pra cá se tornou um espaço que representa mais do que um simples restaurante, mas a realização de um desejo profundo de criar algo com identidade e […]
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Comida di Buteco, do primeiro beijo e o palco das nossas vidas. Ao primeiro emprego, do gol da vitória à derrota mais amarga, o buteco é palco das nossas vidas É onde celebramos grandes amores, superamos desilusões e construímos amizades que duram para sempre. Seja no papo sério sobre o futuro ou no riso solto […]
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Manaus Recebe Novidade na Páscoa. GoldKo Chega trazendo indulgência Saudável para a região Norte A marca inovadora, chega em Manaus nesta terça, oferecendo chocolates, marshmallows de alta qualidade, sem adição de açúcares, sem glúten, e com opções veganas e com mix de cafés especiais Quem não gosta de chocolate hoje em dia? Ainda mais agora, […]
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Vamos falar sobre Mesa Posta? Caro leitor, Em um mundo cada vez mais acelerado, onde refeições são frequentemente realizadas de forma rápida e desatenta, a prática da mesa posta ressurge como um gesto de desaceleração, carinho e acolhimento. Mais do que simplesmente arrumar talheres e pratos, montar uma mesa posta é uma forma de demonstrar […]
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