Arte em forma de chocolate do produtor ao empreendedor! Quinta-feira 26 de Março 2026 Hoje vou falar novamente sobre o chocolate, afinal é um ingrediente que tem seu local de destaque na gastronomia e na época da páscoa então, nem se fala! Fiquei curiosa em saber qual a estatistica do consumo de chocolates e […]
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Dia Mundial do Chocolate: História, Curiosidades e Celebrações em Torno do Mundo Celebrado no dia 7 de julho, o Dia Mundial do Chocolate é uma data deliciosa dedicada a homenagear um dos alimentos mais amados do planeta. Do chocolate ao leite ao amargo, das trufas artesanais aos bombons industriais, esse doce conquista gerações, culturas e […]
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Junho CHEGOU!!! Junho chegou trazendo cores, sabores e muita animação com as tradicionais festas juninas! É o momento de celebrar a cultura popular brasileira, com danças típicas, como a quadrilha, músicas animadas, fogueiras e toda a alegria das festas de São João, Santo Antônio e São Pedro. As ruas se enfeitam com bandeirinhas coloridas, as […]
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Domingo 11 de Maio 2025 Dia das Mães: aquele empurrãozinho pra dizer “te amo, mãe!” Olha, vamos falar a real: a correria do dia a dia às vezes faz a gente esquecer de coisas simples, tipo mandar uma mensagem carinhosa ou dar um abraço apertado na nossa mãe. Mas aí chega o segundo domingo de […]
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Vamos falar de curiosidades, dicas e receita? Caro leitor, Hoje irei compartilhar algumas curiosidades, dicas e receita com a mandioca, esse ingrediente versátil que faz parte da cultura de vários locais, vamos deixar de papo e vamos ao que interessa. Curiosidades sobre a mandioca. Nome científico: Manihot esculenta Crantz Família: Euphorbiaceae Nomes populares: Mandioca, macaxeira, […]
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Vamos falar de ingredientes e cultura? Caro leitor, Este nesta semana tivemos duas datas comemorativas interessantes, no dia 22 de abril comemora-se o Dia Nacional da Mandioca e no dia 24 de abril o dia internacional do milho. Dia Nacional da Mandioca 22 de abril Temos bons motivos para comemorar em 22 de abril […]
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Feliz Páscoa!!! Hoje o dia amanheceu cheio de esperança e alegria. Muitos de nós estamos bem ocupados em nossas casas, fazendo os quitutes, preparando a mesa posta, organizando o momento do amigo doce e até mesmo correndo no supermercado porque acabou esquecendo de comprar aquele ingrediente importante que não pode faltar. Todos nós sabemos que […]
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Vamos falar sobre Mesa Posta? Caro leitor, Em um mundo cada vez mais acelerado, onde refeições são frequentemente realizadas de forma rápida e desatenta, a prática da mesa posta ressurge como um gesto de desaceleração, carinho e acolhimento. Mais do que simplesmente arrumar talheres e pratos, montar uma mesa posta é uma forma de demonstrar […]
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Hoje vamos de crítica gastronômica? O local escolhido foi o Cúpulla Lounge & Gastrobar situado em Manaus, o local combina gastronomia refinada com um ambiente sofisticado e acolhedor. Localizado na área nobre da cidade, o Cúpulla se destaca como um dos locais mais badalados e é um ótimo local para apreciar uma boa comida em […]
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Hoje vamos falar um pouco da história das mulheres na cozinha. Manaus, domingo 23 de Março 2025 A presença feminina na gastronomia sempre foi marcante em ambiente doméstico, mas a inserção da mulher nas cozinhas de restaurantes profissionais foi um processo longo e desafiador. Por muitos séculos, o domínio dos restaurantes e da alta gastronomia […]
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